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¿À±â³²  |  kinam_oh@daum.net
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½ÂÀÎ 2024.08.28  20:02:14
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¾È³çÇϼ¼¿ä. ¿À±â³²ÀÔ´Ï´Ù. ¾ÏȯÀںеéÀÌ ¾ÏÀ» À̰ܳ»±â À§ÇØ Çϴ ³ë·Â Áß ´ëÇ¥ÀûÀΠ°ÍÀÌ À°·ù ¼·Ã븦 ÁÙÀÌ°í ¾ß並 ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀä. ¾ÏÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡À¯¿¡ ¾ßä ¼·Ãë°¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀº À̹̠³Î¸® ¾Ë·ÁÁø »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.

ƯÈ÷ ºê·ÎÄݸ®´Â ¹Ì±¹ ±¹¸³¾Ï¿¬±¸¼Ò¿¡¼­ ÃÖ°íÀÇ ¾Ï ¿¹¹æ ½ÄÇ° Áß Çϳª·Î ÃßõÇÒ ¸¸Å­ Ç׾Ϡȿ°ú°¡ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥¿ä. ºê·ÎÄݸ®ÀÇ ÇٽɠÇ׾Ϡ¼ººÐÀº ¼³Æ÷¶óÆÇÀ̶ó´Â Ãµ¿¬ À¯±â È²È­ÇÕ¹°ÀÔ´Ï´Ù. ºê·ÎÄݸ® ¿Ü¿¡µµ ¾ç¹èÃß, °ÜÀÚ, Ã»°æä, ÄÉÀÏ µî ½ÊÀÚÈ­°ú Ã¤¼Ò¿¡ µé¾îÀִ Ưº°ÇÑ ¼ººÐÀä. ¼³Æ÷¶óÆÇÀÌ ´ëÀå¾Ï, Àü¸³¼±¾Ï, À¯¹æ¾Ï, Æó¾Ï, ¹æ±¤¾Ï ¼¼Æ÷ÀÇ »ç¸êÀ» À̲ö´Ù´Â ¿¬±¸°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ç¿¬È÷ ÀÌ·± ¾Ïµé ¿Ü¿¡ ´Ù¸¥ ¾Ï¿¡µµ Ç׾Ϡȿ°ú°¡ ¶Ù¾î³³´Ï´Ù.

µû¶ó¼­ ºê·ÎÄݸ®¸¦ ¸ÔÀ» ¶§´Â ¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀÌ Àß À¯ÁöµÇµµ·Ï Çϴ °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇѵ¥¿ä. ¿À·£ ½Ã°£ »î°Å³ª ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¸¦ »ç¿ëÇÒ °æ¿ì ¼³Æ÷¶óÆÇ ¼ººÐÀÌ Æı«µÇ´Ï 1~2ºÐ Á¤µµ ÂǼ­ µå½Ã±æ ±ÇÇÕ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ºê·ÎÄݸ®´Â ÃÊÀå¿¡ Âï¾î ¸Ô±âº¸´Ù´Â °íÃß³ÃÀ̳ª °ÜÀÚ°¡ Æ÷ÇԵȠ¼Ò½º¿¡ Âï¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥¿ä. °íÃß³ÃÀ̳ª °ÜÀÚ¿¡´Â ¼³Æ÷¶óÆÇÀ» È°¼ºÈ­½ÃÅ°´Â ¹Ì·Î½Ã³ª¾ÆÁ¦¶ó´Â È¿¼Ò°¡ Ç³ºÎÇؼ­ ºê·ÎÄݸ®ÀÇ Ç׾Ϡȿ°ú¸¦ ±Ø´ëÈ­ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

±×·±µ¥ ºê·ÎÄݸ®°¡ ÁÁÀº °ÍÀº ¾Ë°Ú´Âµ¥ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â°Ô ±×¸® ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¿¬±¸ÀÚµéÀº ¼ºÀΠ±âÁØ ÇÏ·ç¿¡ 300~400gÀÇ »ý¾ß並 ¸Ô´Â°Ô ÁÁ°í ¾Ï µîÀÇ ÁßÁõ ÁúȯÀ» ¾Î°í Àִ °æ¿ì À̺¸´Ù ¸¹Àº ¾çÀ» ¸ÔÀ» °ÍÀ» ±ÇÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 400~500g Á¤µµÀä. »óÃß ÇÑ ÀåÀÌ º¸Åë 10g Á¤µµ´Ï±î ÇÏ·ç¿¡ »óÃß 40Àå¿¡¼­ 50Àå Á¤µµ¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¾ß丸À¸·Î ÇÏ·ç ±ÇÀå·®À» Ã¤¿ì±â°¡ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê½À´Ï´Ù.

   
 

±×·¡¼­ ÁغñÇÑ Á¦Ç°ÀÌ ¹Ù·Î ¿À±â³² µ¿°á°ÇÁ¶ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»ÀÔ´Ï´Ù. ¾ÏȯÀںеéÀÌ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¾ßä ¼·Ã븦 ¼Õ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁغñµÈ Á¦Ç°ÀÌÁÒ. ¿À±â³² µ¿°á°ÇÁ¶ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»¿¡´Â 9°³ÀÇ 100% ±¹³»»ê À¯±â³ó ¾ßä°¡ µé¾îÀִµ¥¿ä. ºê·ÎÄݸ®¿Í ÄÉÀÏÀÌ 30%¾¿ °¡Àå ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ°í º¸¸®»õ½Ï, ¾ç¹èÃß, ´ç±Ù, ½Å¼±ÃÊ, »ø·¯¸®, ½Ã±ÝÄ¡, ¹Ð°¨ÀÌ ÀûÁ¤ ºñÀ²·Î µé¾îÀÖ½À´Ï´Ù.

À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»°ú ¿ø·á°¡ µÇ´Â »ý¾ßäÀÇ ºñÀ²Àº 1:10ÀÔ´Ï´Ù. Áï 10°³ÀÇ »ý¾ß並 ¿ø·á·Î »ç¿ëÇؼ­ 1°³ÀÇ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»ÀÌ ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»ÀǠü³»Èí¼öÀ²ÀÌ ÀϹݠ»ý¾ßäÀÇ 2¹è ÀÌ»óÀ̹ǷΠ½ÇÁ¦ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸» 1gÀ» ¸ÔÀ¸¸é »ý¾ßä 20gÀ» ¸Ô´Â °Í°ú °°½À´Ï´Ù. Á¦Ç°¿¡ µé¾îÀִ °è·® ½ºÇ¬À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ±ð¾Æ ´ãÀ¸¸é 3gÀ̹ǷΠ½ºÇ¬ Çϳª¿¡ »ý¾ßä 60gÀ̶ó°í º¸½Ã¸é µË´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 5~6½ºÇ¬À» µå½Ã¸é ÇÏ·ç ±ÇÀå ¾ßä ¼·Ãë·®À» Ã¤¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 2~3½ºÇ¬ Á¤µµ¸¦ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»·Î µå½Ã°í ³ª¸ÓÁö´Â À½½ÄÀ¸·Î ¼·Ã븦 Çϸ頵˴ϴÙ.

   
 

À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»Àº ¹°À̳ª µÎÀ¯, À½·á, ¿ä°ÅÆ® µî¿¡ Å¸¼­ ¸Ô°Å³ª À½½ÄÀ̳ª ¹ÝÂù¿¡ »Ñ·Á¼­ µå½Ã´Âµ¥¿ä. ¾ßä »ø·¯µå À§¿¡ »Ñ¸®°Å³ª ¾ß䳪 °úÀÏÀ» °¥¾Æ¼­ ¸ÔÀ» ¶§ °°ÀÌ ³Ö¾î µå¼Åµµ ÁÁ½À´Ï´Ù. Àú´Â º¸Åë µÎÀ¯³ª °úÀÏ ¶Ç´Â ¾ßäÁ󿡠Ÿ¼­ ÇÏ·ç 2¹øÀ» ¸Ô°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

¾Ï¿¡ ÁÁÀº ¾ßä ºê·ÎÄݸ®, ¿À±â³² µ¿°á°ÇÁ¶ À¯±â³ó ¾ßäºÐ¸»À» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ½±°Ô ±×¸®°í ¸¹ÀÌ µå½Ã°í °Ç°­ÇØÁö½Ã±â ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

 

   
 
   
 

 

* ¿À±â³² Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ ÄÁÅÙÃ÷´Â ¿À±â³² Â÷°¡¹ö¼¸ À¯Æ©ºê Ã¤³Î¿¡¼­µµ ½ÃûÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù. 
https://youtube.com/@jinchaga 

 

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¼­¿ïƯº°½Ã ¸¶Æ÷±¸ ¸¶Æ÷´ë·Î4´Ù±æ 18 1502È£(¸¶Æ÷µ¿,°­º¯ÇѽÅÄÚ¾Æ)  |  ´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-711-1191  |  E-mail : kinam@korea.com
¿À±â³²Â÷°¡¹ö¼¸ ÁÖ½Äȸ»ç  |  »ç¾÷ÀÚ¹øÈ£ : 105-86-75343  |  Åë½ÅÆǸŹøÈ£ : Á¦2013-¼­¿ï¸¶Æ÷-0086È£  |  ´ëÇ¥À̻硤°³ÀÎÁ¤º¸º¸È£Ã¥ÀÓÀÚ : ¿À±â³²
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